Отопительно4варочные печи

Отопительно-варочные  печи  кроме  отопления предназначены для варки пищи, выпечки хлеба, нагревания воды. К ним относятся: русская печь, кухонная плита, хлебопекарная печь, комбинированная отопительно-варочная печь. Обогревательные части отопительно-варочных печей бывают с разными системами дымооборотов. Большое количество теплоты отдается в помещение через жарочную плиту и духовой шкаф, т. е. передняя часть печи имеет большую теплоотдачу, чем остальные. Это следует учитывать при размещении таких печей. Водогрейные коробки ставят так, чтобы нагрев происходил за счет теплоты, отходящих газов. Духовые шкафы, чтобы они не перекалялись, покрывают слоем глины и обкладывают стенками из кирпичей «на ребро».